北海道、札幌市のフリーペーパー「スコブル」。スコブル世代にお薦めの本、読んでみませんか。

　食の分野にも”推し“が広がっている昨今。健康・美容を保つ発酵パワーで注目の味噌や、効率的に栄養を摂れると話題のスープを日頃から食生活に取り入れ、推しレシピを持つ人も多いのでは？ また、睡眠が担う重要な役割に改めて目を向けた眠活も、少なからず関心を集めている。
『みその本』は味噌造りに必要な材料・道具や、基本の米味噌の仕込みから出来上がりまでを分かりやすく解説。また、黒豆、そら豆、ひよこ豆、落花生などいろいろな豆で仕込む味噌も紹介。多彩な味わい方や相性の良い乳製品との組み合わせも掲載し、味噌の楽しみ方が広がる一冊だ。
　血液の汚れが引き起こす体のだるさやコリ、冷えやむくみなどの不調を解消・改善する『1日1杯 血液のおそうじスープ』。専門家のアドバイスに基づき、中性脂肪減・高血圧改善・動脈硬化予防に役立つ、身近な食材を使ったスープレシピを紹介する。
　より深く質の良い睡眠を追求する『睡眠にいいことベスト211』は眠活のススメ。科学的な裏付けを基に、就寝前の習慣や快眠を促す呼吸法・ストレッチなど、今夜から試せる睡眠ハックが満載だ。