北海道、札幌市のフリーペーパー「スコブル」。甘党にはたまらない、札幌のスイーツをご紹介!

スコブル

体と心に効く! エイジレス健康情報マガジン

Regular

:::: :: 連載コンテンツ :: ::::

スコブルvol.3より

甘党スイーツ万歳


ふわっふわの生地にフォークを入れパクッ。食感は驚くほどしっとり。クリームとともに口の中にすーっと溶けていく。椿ロール450円

ふわふわ、しっとり、す~っ。
この空間にもとろけそう。

 インテリアデザインの第一人者、アトリエテンマ代表の長谷川演オーナーがプロデュースするカフェ「椿サロン」。看板スイーツは「椿ロール」。「おいしさの秘密? お母さんが子どもに安心なものを食べさせたいと手作りするように、スタッフが毎日一つ一つ手作りしているからかな」とオーナー。卵がたっぷり使われている生地はふわふわでしっとり。クリームは砂糖を使わず、ホワイトチョコレートがベース。口に運ぶとすーっと溶け、幸せな心地に。
 空間もおいしさを引き立てるエッセンス。マッキントッシュのオーディオセットから流れる音楽に身をゆだねて、ゆったり過ごそう。昼はキッズルームがあるのもうれしい。夜は本格イタリアンのシェフがつくる料理とワインがお薦め。個室もあり、パーティーも受け付けている。


ウォールナットを使ったオリジナルの椅子は1脚ずつ手作り。座り心地が良く、時のたつのも忘れてくつろいでしまう


店長が直々に淹れるカフェラテ600円。椿の花を表現したカップ&ソーサーはオリジナルデザイン。欲しい人は問い合わせを


椿サロン 札幌本店
  • 札幌市中央区北7条西19丁目 momijiビル
  • TEL.011-215-4444
  • 営業時間:
    カフェ 11:00~17:00
    ランチ 11:30~14:30
    ディナー 17:00~23:00
  • 定休日:月曜
  • http://www.tsubakisalon.jp/
メルマガ会員募集中
Loading

Regular

:::: 連載 ::::

Coupon&Special

クーポン&特典[PDFファイル]