北海道、札幌市のフリーペーパー「スコブル」。美容・健康に関するお得な情報をお届けします。

スコブル

体と心に効く! エイジレス健康情報マガジン

Pick up

:::: オススメ情報 ::::

スコブルvol.31より

オトナ女性が虜になる熟成肉
絶対食べたい魅惑のコースは2名から

旨みが濃く、一度食べたらその旨さにハマる話題の熟成肉をリーズナブルに味わいたいならここ。自前の研究施設を持ち、道内最大級の熟成庫を店内に完備しているので、道産和牛や豚、羊などの上質肉を、部位ごとにきめ細かく管理できる。だから本物のドライエイジングと呼び声が高いのだ。余分な脂肪も落ちて上品な味わいの熟成肉は、なにより、とても柔らかくて香ばしい。舌の肥えた食通に支持されているのもうなずける。今回スコブル読者限定で、熟成肉4種を堪能できる全11品コース(100分飲み放題付き)が2名から楽しめて、しかも乾杯スパークリングワイン付き。大人の女子会、歓送迎会などのパーティにぜひお薦めしたい。

【4種の熟成肉を堪能】豪華11品コース + 飲み放題(生ビール含む)付き 通常5000円▶4500円
  • ●シーザーサラダ
  • ●本日のスープ
  • ●本日のシャルキュトリー3種(自家製ハムなど)
  • ●マグロとカラスミのカルパッチョ
  • ●アリゴ(チーズ入りマッシュポテト)のミートソースがけ
  • 【4種の熟成肉:●熟成道産豚肩ロース肉 ●熟成道産牛ヒレ肉 ●本日の道産熟成黒毛和牛 ●熟成ラムのカチャトーラ】
  • ●熟成ローストビーフのガーリックライス
  • ●デザート
※入荷状況により内容変更あり ※飲み放題は100分、前日までに要予約、2名から

コースでは、道産牛を中心に4~5種の自慢の熟成肉を少しずつ食べ比べできる。道産野菜もたっぷり登場するのが嬉しい

おいしさを最大限に引き出すよう、肉の種類や部位に合わせて焼き加減を調節しながら、炭火で丁寧に焼き上げる

単品メニューも充実。道産熟成黒毛和牛のランプ2160円(100g)は、あっさりした脂と濃厚な赤身のバランスが絶妙。女性に大人気の逸品

チーズがとろけるアリゴは、熟成肉に付けて食べても、そのまま食べても◎

店内に完備した熟成庫で、期間や温度、湿度、風の強さを管理

シャンデリアのある広いフロアのほか隠れ家風のロフト、個室など、シチュエーションによって使い分けたい、大人がくつろげる落ち着いた空間

熟成肉の店 GRILLED AGI(グリルドエイジ)
  • 011-551-2929
  • 札幌市中央区南5条西6丁目 ニュー桂和ビル1F
  • 営業時間:17:00~24:00
    (金・土・祝前日は~翌1:00)
  • 定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休み)
  • http://grilled-agi.com/
メルマガ会員募集中
Loading

Pick up

オススメ情報

Coupon&Special

クーポン&特典[PDFファイル]