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スコブルvol.24より

高級店でなくても味は本物 カジュアルな寿司屋と居酒屋が融合

今年8月、札幌グランドホテル向かいにオープンした寿司と焼き鳥が楽しめる寿司居酒屋。水産会社が営む店だけあって、毎日仕入れているネタの良さは折り紙付きで、かつリーズナブル。メニューは握りのほか、子どもから高齢者まで幅広い層の人に楽しんでもらうため、「カルフォルニアロール」などの創作寿司を豊富に用意している。一品料理も、刺身や焼き鳥のほか、酒のお供に最適な肴からデザートまであり、性別や年齢を問わず楽しめるコンセプトの店となっている。


一番人気は、カムイ2780円(税別)。握り寿司はもちろん、見た目も美しいカルフォルニアロール・オーロラロール・サムライロールなど見た目も美しい寿司を楽しむことができる


道内産ボタンエビ・平目・時鮭ほか刺身7種盛2500円(税別)


一品料理も種類が豊富。ひと手間加えた味噌ラーメンサラダ680円(税別))は他のラーメンサラダと一線を画す旨さ

創作寿司と焼き鳥の店 すしたけ
  • 札幌市中央区北1条西3丁目 札幌中央ビル地下1階
  • TEL:011-206-8698
  • 営業時間:
    16:00~24:00(L.O.23:15)
    日・祝16:00~23:00(L.O.22:15)
  • 不定休
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